Ci vediamo BIRICHINO

おいしい食事と心のこもったおもてなしで、さんざん私の胃袋ちゃんをお世話してくれた神田のトラットリア・ビリキーノさんが移転のため閉店となりました。
日頃はランチでお世話になっているのですが、最後の営業日はディナーをいただきました。

まずは前菜を盛り合わせて…
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そして、自慢の手打ちパスタを3連発。タコミンチのトマトソースと…
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サルシッチャ入りオイルソースと…
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豆入りショートパスタ
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そしてお肉!
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お名残り惜しいけどドルチェの盛り合わせ
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元々はNANDOのイタリア語学校があった青山のビルで見かけた看板が、神田の仕事場の近くに移転してきて以来足を運ぶようになりずっとお世話になっていましたが、シェフの長年の夢である北海道での開店準備のため東京は閉店することになってしまいました。
お別れは本当に残念だけれど、これは終わりではなくて始まりだし、脇を固めてた若シェフたちもそれぞれ新しい道を目指すということで、門出を祝わなくっちゃだよね♪
それぞれに素敵なお店を開いて、また楽しませてください。
Grazie mille fino oggi e in bocca al lupo!!!
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by s_fiorenzo | 2013-06-02 02:11 | MANGIARE | Comments(0)


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